Устойчивое развитие технологии сервиса, услуг гостеприимства и общественного питания : материалы XV всероссийской студенческой научно-практической конференции c международным участием
Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" на тему "Разработка концепции маркетинговой деятельности предприятия общественного питания"
Методические указания по выполнению курсовой работы на тему: "Экономическая эффективность проектирования нового ресторана" для студентов специальности 100103 "Социокультурный сервис и туризм" специализация "Ресторанный сервис"
Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания : прогр., метод. указания и контрольные задания для студ. заоч. фак. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис"
Методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы обучающимися всех форм обучения, направления подготовки 43.03.01 "Сервис" по дисциплине "Основы научных и прикладных исследований"
Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания : метод. указания к выполн. лаб. работ для студ. очного обучения спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис"
Методические рекомендации к СРС "Сканирование, распознавание и редактирование информации. Электронный перевод иностранных текстов" для студентов специальностей 100101 "Сервис", 101103 "Социально-культурный сервис и туризм" дневной и заочной форм обучения
Положение о бакалаврской выпускной квалификационной работе по направлению подготовки 101100.62 Гостиничное дело (Профили: Гостиничная деятельность, Ресторанная деятельность)
Методические указания по выполнению курсовой работы на тему: "Экономическая эффективность реконструкции действующего предприятия общественного питания" для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания"
Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения : учеб. пособие
Физиология питания : лаб. практикум для студентов спец. 100103 - Соц.-культур. сервис и туризм, специализация "Ресторан. сервис"
Исходные материалы в производстве услуг и работ : лаб. практикум для студ. спец. 100101 "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Основы гостиничного сервиса : метод. указания к выполнению практ. занятий для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис"
Организация административно-хозяйственной деятельности : методические указания к выполнению практических работ для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Гостиничный сервис"
Основы гостиничного сервиса : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Гостиничный сервис"
Организация административно-хозяйственной деятельности : метод. указания к выполнению курсовой работы для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис"
Организация службы приема и размещения : метод. указания к выполнению практ. занятий для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис"
Санитария и гигиена на предприятиях питания : учеб. пособие для вузов по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Организация службы приема и размещения : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Гостиничный сервис"
Опыт формирования индивидуального питания : методические указания к выполнению практических работ по дисциплине для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис
Организация производства и обслуживания : метод. указания к выполн. лаб. работ для студ. спец. 100101 "Сервис" спец. "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Экспертиза качества услуг и работ : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 100101 - "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Информационное обеспечение экспертизы качества услуг и работ : метод. указания к выполнению лаб. работ для студентов спец. 100101 "Сервис" спец. "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Лабораторный практикум "Технические особенности предприятий сервиса" : для студентов спец. 100101 - Сервис спец. "Экспертиза качества и сертификации услуг и работ"
Реклама в социально-культурном сервисе и туризме : метод. указания к выполнению практ. работ по дисц. для студ. спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Основы проектирования услуг, работ для индивидуального потребителя : метод. указания к выполнению курсового проекта для студ. спец. 100101 - "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Организация питания и обслуживания иностранных туристов : метод. указания к выполнению лаб. работ по дисц. для студ. спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Основы проектирования услуг, работ для индивидуального потребителя : метод. указания к выполнению лаб. работ для студ. спец. 100101 "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Инновации в социально-культурном сервисе и туризме : метод. указания к выполнению практ. работ по дисц. для студ. спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Основы проектирования услуг, работ для индивидуального потребителя : метод. указания к выполнению практ. работ для студ. спец. 100101 "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Экспертиза и диагностика объектов и система сервиса : метод. указания к выполнению лаб. работ для студ. спец. 100101 "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Аксессуарный сервис на предприятиях питания : метод. указания по выполнению курсовой работы для спец. 100103 - "Социально-культурный сервис и туризм", специализация "Ресторанный сервис"
Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Материаловедение" для студентов специальности 100101 "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Проектирование предприятий питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис"
Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма. Раздел "Техника социально-культурного сервиса и туризма" : лаб. практикум для студ. спец. 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм"
Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания" : для студ. спец. 100103 "Соц.-культур. сервис и туризм", спец. "Ресторанный сервис"
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы студентов специальности 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм", специализация " Ресторан. сервис"
Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма : метод. указания по выполнению курс. работы и проекта для студ. спец. 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм"
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы студентов специальности 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм", специализация "Гостинич. сервис"
Системы автоматизированного проектирования в сервисе : метод. указания по выполнению курсового проекта для студ. спец. 100101 "Сервис" специализация "Экспертиза качества, сертификация услуг и работ"
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Технология ресторанного сервиса" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис"
Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Техническое оснащение и обслуживание предприятий питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис"
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы студентов специальности 100103 - "Социально-культурный сервис и туризм", специализация "Ресторанный сервис"
Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Техническое оснащение и обслуживание предприятий питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис"
Организация внутреннего пространства и дизайн предприятий питания : метод. указания по выполнению практ. работ для студ. спец. 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм", специализация "Ресторанный сервис". - Часть 1
Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Страноведение" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Техника и технология социально-культурного сервиса и туризма. Раздел "Технология социально-культурного сервиса и туризма" : лаб. практикум для студ. спец. 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм". - Часть 2
Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Сервисная деятельность" для студентов специальностей 100101 "Сервис", 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Организация внутреннего пространства и дизайн предприятий питания : метод. указания по выполнению курс. проекта для студ. спец. 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм", специализация "Ресторан. сервис"
Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Документационное обеспечение управления в социально-культурном сервисе и туризме" для студентов специальностей 100101 "Сервис", 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Программа и методические рекомендации по прохождению учебной, производственной и преддипломной практик для студентов специальности 100101 - "Сервис"
Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Традиции и культура питания народов мира" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Человек и его потребности" для студентов специальностей 100101 "Сервис" и 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Санитария и гигиена питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Традиции и культура питания народов мира" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Программа и методические рекомендации по прохождению учебной, производственной и преддипломной практик для студентов специализаций "Ресторанный сервис" и "Гостиничный сервис"
Методические указания к выполнению практических занятий по дисциплине "Человек и его потребности" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Техническое оснащение и обслуживание предприятий питания : метод. указания по вып. курс. работы и курс. проекта для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис"
Технологии гостиничной деятельности : практикум для обучающихся по программе высшего образования направления подготовки 43.04.01 "Сервис"
Сборник заданий контрольных работ для студентов заочной формы обучения специальности "Социально-культурный сервис и туризм"
Технологии гостиничного сервиса : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов направления подготовки 43.03.01 "Сервис"
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Физиология питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис"
Технология и организация гостиничной деятельности : методические указания по выполнению практических работ для обучающихся направления подготовки 43.03.02 "Туризм"
Устойчивое развитие технологии сервиса, услуг гостеприимства и общественного питания : материалы XV всероссийской студенческой научно-практической конференции c международным участием
Методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" на тему "Разработка концепции маркетинговой деятельности предприятия общественного питания"
Методические указания по выполнению курсовой работы на тему: "Экономическая эффективность проектирования нового ресторана" для студентов специальности 100103 "Социокультурный сервис и туризм" специализация "Ресторанный сервис"
Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания : прогр., метод. указания и контрольные задания для студ. заоч. фак. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис"
Методические указания по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы обучающимися всех форм обучения, направления подготовки 43.03.01 "Сервис" по дисциплине "Основы научных и прикладных исследований"
Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания : метод. указания к выполн. лаб. работ для студ. очного обучения спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис"
Методические рекомендации к СРС "Сканирование, распознавание и редактирование информации. Электронный перевод иностранных текстов" для студентов специальностей 100101 "Сервис", 101103 "Социально-культурный сервис и туризм" дневной и заочной форм обучения
Положение о бакалаврской выпускной квалификационной работе по направлению подготовки 101100.62 Гостиничное дело (Профили: Гостиничная деятельность, Ресторанная деятельность)
Методические указания по выполнению курсовой работы на тему: "Экономическая эффективность реконструкции действующего предприятия общественного питания" для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания"
Особенности санитарно-микробиологического контроля сырья и продуктов питания животного происхождения : учеб. пособие
Физиология питания : лаб. практикум для студентов спец. 100103 - Соц.-культур. сервис и туризм, специализация "Ресторан. сервис"
Исходные материалы в производстве услуг и работ : лаб. практикум для студ. спец. 100101 "Сервис" специализации "Экспертиза качества и сертификация услуг и работ"
Основы гостиничного сервиса : метод. указания к выполнению практ. занятий для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис"
Организация административно-хозяйственной деятельности : методические указания к выполнению практических работ для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Гостиничный сервис"
Основы гостиничного сервиса : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Гостиничный сервис"
Организация административно-хозяйственной деятельности : метод. указания к выполнению курсовой работы для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис"
Организация службы приема и размещения : метод. указания к выполнению практ. занятий для студ. спец. 100103 "Соц.-культ. сервис и туризм" специализации "Гостинич. сервис"
Санитария и гигиена на предприятиях питания : учеб. пособие для вузов по спец. 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"
Организация службы приема и размещения : методические указания к выполнению курсовой работы для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Гостиничный сервис"