Технология ресторанного сервиса : практикум

Автор: Хамнаева, Нина Ивановна, Доржеева, Суржана Владимировна, Балданова, Наталья Цыбиковна
Вид издания: Учебное пособие
Год: 2009
Издательство: ВСГУТУ
Тематики: Сервис
ISBN: отсутствует
ББК: *
УДК: 64
Относится к ВУЗу(ам): Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: Учебная литература
Основной раздел каталога: Учебная литература
Стационарная ссылка: https://esstu.bookonlime.ru/node/88839