Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : метод. указ. к вып. лаб. практикума для студ. дневн. обуч. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" обл. применения: в сфере произ-ва и обращения прод. товаров и сырья

Автор:

сост.: С. Б. Тумунова, Ю. Г. Калужских

Вид издания:

Методические рекомендации

Год:

2005

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

отсутствует

ББК:

*

УДК:

658.6(075.8)

Специализации:

Правообладатель (©):

ВСГУТУ

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература