Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : метод. указ. к вып. лаб. практикума для студ. дневн. обуч. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" обл. применения: в сфере произ-ва и обращения прод. товаров и сырья
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : метод. указ. к вып. лаб. практикума для студ. дневн. обуч. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" обл. применения: в сфере произ-ва и обращения прод. товаров и сырья
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2005
- Издательство
- ВСГУТУ
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- *
- УДК
- 658.6(075.8)
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/85779