Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : метод. указ. к вып. лаб. практикума для студ. дневн. обуч. спец. 351100 "Товароведение и экспертиза товаров" обл. применения: в сфере произ-ва и обращения прод. товаров и сырья