Технология молока и молочных продуктов : программа, метод. указания и контр. задания для студ. заоч. обучения спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов". - Часть 2 : разработана на основании ГОС ВПО регистр. № 228 тех/сп от 27.03.2005
Технология молока и молочных продуктов : программа, метод. указания и контр. задания для студ. заоч. обучения спец. 260303 "Технология молока и мол. продуктов". - Часть 2 : разработана на основании ГОС ВПО регистр. № 228 тех/сп от 27.03.2005
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2009
- Издательство
- ВСГУТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- *
- УДК
- 637.1(075.8)
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/85811