Методические указания для самостоятельной подготовки к практическим занятиям по дисциплине "Основы индустрии гостеприимства". Часть 1. Разработка экскурсионного маршрута для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм"

В методических указаниях, разработанных по дисциплине «Основы индустрии гостеприимства» для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», представлена методика создания экскурсионного маршрута. Особое внимание уделяется методическим приемам проведения экскурсии.Методические указания востребованы для выполнения самостоятельной работы, а также для проведения практических занятий по дисциплине «Основы индустрии гостеприимства».Ключевые слова: методические указания, индустрия гостеприимства, экскурсия, экскурсовод, маршрут, памятник.