Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука", посвященной Году единства народов России, 13-17 апреля 2026 года

Автор: отв. ред. И. К. Дугарова
Вид издания: Сборник статей
Год: 2026
Издательство: ВСГУТУ
Тематики: Пищевые производства; Технология пищевых производств; Товароведение
ISBN: 978-5-908095-12-9
Место издания: Улан-Удэ
Относится к ВУЗу(ам): Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: Научные публикации (монографии, сборники статей и т.п.)
Основной раздел каталога: Научные публикации (монографии, сборники статей и т.п.)
Стационарная ссылка: https://esstu.bookonlime.ru/node/1000000379