Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука", посвященной 100-летию первого ректора ВСТИ — ВСГУТУ Д. Ш. Фролова, 7–11 апреля 2025 года. - Вып. 12
Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука", посвященной 100-летию первого ректора ВСТИ — ВСГУТУ Д. Ш. Фролова, 7–11 апреля 2025 года. - Вып. 12
- Вид издания
- Сборник статей
- Год
- 2025
- Издательство
- ВСГУТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- 978-5-908095-09-9
- ББК
- *
- УДК
- 664
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Основной раздел каталога
- Научные публикации (монографии, сборники статей и т.п.)
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/84700