Методические указания по выполнению лабораторно-практических работ по дисциплине "Системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов функционального и специализированного назначения"
Методические указания по выполнению лабораторно-практических работ по дисциплине "Системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов функционального и специализированного назначения"
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2026
- Издательство
- ВСГУТУ
- Место издания
- Улан-Удэ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/1000000353
Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья», направленности «Технология продуктов функционального назначения из растительного сырья» для выполнения лабораторно-практических работ по дисциплине «Системы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов функционального и специализированного назначения» для очной и заочной
форм обучения.