Методические указания предназначены для выполнения курсового проекта студентами специальности 270100 - "Технология хранения и переработки зерна" по курсу "Технология элеваторной промышленности". В "Содержание" включены основные расчетные положения при проектировании хлебоприемных элеваторов. Расчет и подбор оборудования для приемки и отпуска зерна производится с учетом принадлежности предприятия к одному из трех звеньев. Дается методика расчета и подбора оборудования для очистки, сушки и транспортного оборудования. Приведены методика определения вместимости сооружений для хранения и обработки зерна, основные принципы проектирования рабочего здания элеватора.
Включено 60 вариантов индивидуальных заданий.
Методические указания изложены в объеме 69 страниц.