Товароведение продовольственных товаров : метод. указания к выполнению лаб.-практ. работ

Автор: сост.: С. Б. Тумунова, Р. Б. Аюшеева, С. М. Тумурова
Вид издания: Методические рекомендации
Год: 2010
Издательство: ВСГУТУ
Тематики: Метрология и стандартизация; Пищевые производства
ISBN: отсутствует
ББК: *
УДК: 658.6(075.8)
Относится к ВУЗу(ам): Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: Учебная литература
Основной раздел каталога: Учебная литература
Стационарная ссылка: https://esstu.bookonlime.ru/node/85780