Традиции и культура питания народов мира : методические указания по выполнению практических работ для бакалавров направления подготовки 43.03.02 "Туризм", 43.03.03 "Гостиничное дело" (квалификация (степень) бакалавр)

Только для организаций
Автор: 
сост.: Н. И Хамнаева, Е. Т. Цынгунова
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2015
Издательство: 
Изд-во ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
65.43
УДК: 
*
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Методические указания к выполнению практических работ для бакалавров направления подготовки 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело» разработаны в соответствии с программой по дисциплине «Традиции и культура питания народов мира». Приведены темы, план, цели практических занятий, практические задания, список основной и дополнительной литературы по дисциплине и контрольные вопросы.