Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения специальности 351100 - "Товароведение и экспертиза товаров" (область применения в сфере производства и обращения ...)

Автор:

сост.: С. Б. Тумунова, Ю. Г. Калужских

Вид издания:

Методические рекомендации

Год:

2004

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

отсутствует

ББК:

УДК:

Специализации:

Пищевые производства
Метрология и стандартизация

ВСГУТУ

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература

Представлена программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» по дисциплине «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров».