Технология пищеконцентратов, консервирование плодов, овощей, мяса и рыбы.
Технология пищеконцентратов, консервирование плодов, овощей, мяса и рыбы.
- Год
- 2012
- Издательство
- Изд-во ВСГУТУ
- Тематики
- Технология пищевых производств
- ББК
- 36.96 я 73
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/10227