Технология производства продуктов питания" (раздел "Технология производства молока и молочных продуктов") : метод. указания к лаб.-практ. занятиям для студ. очного и заоч. обучения напр. 200500 "Метрология, стандартизация и сертификация" спец. 200503...

Автор:

сост. А. В. Романова

Вид издания:

Методические рекомендации

Год:

2006

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

отсутствует

ББК:

*

УДК:

637.1(075.8)

Специализации:

Правообладатель (©):

ВСГУТУ

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература