Технология производства продуктов питания : метод. указания к выполнению лаб.- практ. работ студентов очного обучения спец. 100103 "Социокульт. сервис и туризм" специализации "Ресторан. сервис"

Стоимость онлайн чтения
После покупки вы получете доступ к чтению книги на нашем сайте
 0 руб 
Автор: 
сост. С. М. Тумурова
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2008
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
*
УДК: 
637.1(075.8)
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ