Технология отрасли : метод. указания к лаб.-практ. занятиям для студ. напр. 260100 "Технология продуктов питания"
Технология отрасли : метод. указания к лаб.-практ. занятиям для студ. напр. 260100 "Технология продуктов питания"
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2006
- Издательство
- ВСГУТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- *
- УДК
- 637.1(075.8)
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/85843