Вид издания:
Учебное пособие
Год:
2026
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
978-5-908095-66-2
ББК:
65.43я73
УДК:
640.4(075.8)
Специализации:
Правообладатель (©):
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Практикум содержит практические задания, кейсы, ситуационные задачи, работу с актуальными данными и исследованиями. Структура практикума отражает логику профессиональной деятельности: от понимания терминов и нормативной базы – к управлению службами и стратегическому анализу рынка.
Основной целью разработки практикума является приобретение обучающимися комплекса практических навыков по организации и реализации технологии сервиса в средствах размещения.
Практикум предназначен для обучающихся по программам бакалавриата, изучающих дисциплины технологии гостиничной деятельности.