Специальная технология отрасли (раздел "Технология молока и молочных продуктов") : прогр., метод. указ. и контрольные задания для студ. заоч. и ускорен. обучения спец. 260601 "Машины и аппараты пищ. пр-в"

Автор:

сост. А. В. Романова

Вид издания:

Методические рекомендации

Год:

2006

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

отсутствует

ББК:

*

УДК:

637.1(075.8)

Специализации:

Правообладатель (©):

ВСГУТУ

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература