Сенсорный анализ продовольственных товаров : лаб. практикум для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров"
Сенсорный анализ продовольственных товаров : лаб. практикум для студ. спец. 080401 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров"
- Вид издания
- Учебное пособие
- Год
- 2005
- Издательство
- ВСГУТУ
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- *
- УДК
- 658.6(075.8)
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/85753