Организация внутреннего пространства и дизайн предприятий питания : метод. указания по выполнению практ. работ для студ. спец. 100103 - "Соц.-культ. сервис и туризм", специализация "Ресторанный сервис". - Часть 1

Автор:

сост.: Н. И. Хамнаева, Е. В. Кондрашова

Вид издания:

Методические рекомендации

Год:

2008

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

отсутствует

ББК:

*

УДК:

725

Специализации:

Правообладатель (©):

ВСГУТУ

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература