Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов питания : метод. указания к выполн. лаб. работ для студ. напр. 260100 - "Технология продуктов питания"

Стоимость онлайн чтения
После покупки вы получете доступ к чтению книги на нашем сайте
 0 руб 
Автор: 
сост.: А. М. Охинова, Г. Ц. Цыбикова
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2007
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
отсутствует
ББК: 
*
УДК: 
664
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ