Общая технология отрасли : прогр., метод. указ. и контр. задания для студ. заоч. обуч. спец. 271100 "Технол. молока и мол. продуктов"
Общая технология отрасли : прогр., метод. указ. и контр. задания для студ. заоч. обуч. спец. 271100 "Технол. молока и мол. продуктов"
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2005
- Издательство
- ВСГУТУ
- Тематики
- Пищевые производства; Технологии
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- *
- УДК
- 637.1(075.8)
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Представлена программа, методические указания и контрольные задания для студентов заочного обучения специальности 271100 «Технология молока и молочных продуктов» по дисциплине «Общая технология отрасли».