Научный доклад об основных результатах подготовленной научно-квалификационной работы на тему: Разработка технологии пшенично-ржаного хлеба функционального назначения

Стоимость онлайн чтения
После покупки вы получете доступ к чтению книги на нашем сайте
 0 руб 
Автор: 
Щербинина, А. В. ; Золотарева, А. М. (науч. рук.)
Вид издания: 
Монография
Год: 
2024
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
*
ББК: 
*
УДК: 
*
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Научные доклады аспирантов