Методы определения содержания йода в пищевом сырье и продуктах питания : методические указания к выполнению учебно-исследовательских работ студентами специальностей 260301, 260504, 260100
Методы определения содержания йода в пищевом сырье и продуктах питания : методические указания к выполнению учебно-исследовательских работ студентами специальностей 260301, 260504, 260100
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2006
- Издательство
- Изд-во ВСГТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 3
- УДК
- *
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/7585
В настоящих методических указаниях приведены различные методы определения йода в пищевых продуктах, которые могут быть использованы при проведении учебно- и научно-исследовательских работ. Методическое указание предназначено для студентов дневного и заочного обучения специальностей 260504 “Технология консервов и пище концентратов’’, 260301 ”Технология мяса и мясных продуктов”.