Данные методические указания предназначены для студентов специальности 260501«Технология продукции общественного питания», усвоивших программу дисциплины «Инженерная графика», включают разъяснения по разделам: строительное черчение, компьютерная графика, методические материалы (ГОСТы ЕСКД, СПДС, нормы и правила, таблицы, рисунки, примеры и варианты заданий).

Цель методического указания - помочь студентам в решении вопросов, касающихся выполнения расчетно-графической работы (проекта) с уклоном на их будущую профессиональную деятельность с использованием компьютерной графики.

Для решения задач пищевой промышленности нужны будущим инженерам-технологам знания и навыки по выполнению объемно-планировочных решений предприятий на основе действующих строительных норм и правил СПДС (СНиП) проектирования.

При выполнении проекта студентам рекомендуется использование прикладных пакетов программ AutoCAD, Internet и др.