Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биохимия растительного сырья" по направлению подготовки 19.03.02 – "Продукты питания из растительного сырья" направленность программы "Технология хлеба, кондитерских и макаронных издели

Методические указания по выполнению лабораторных работ по дисциплине "Биохимия растительного сырья"
Только для организаций
Автор: 
сост. И. К. Дугарова
Вид издания: 
Методические рекомендации
Год: 
2022
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
*
ББК: 
36.83
УДК: 
*
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература

Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», направленность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Биохимия растительного сырья» для очной и заочной форм обучения.