Методические указания по проведению интерактивных занятий по дисциплине «Общая технология мясной отрасли»для направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»
Методические указания по проведению интерактивных занятий по дисциплине «Общая технология мясной отрасли»для направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения»
- Год
- 2015
- Издательство
- Изд-во ВСГУТУ
- Тематики
- Технология пищевых производств
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 36.92
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература