Методические указания к выполнению практических работ по дисциплине "Техническое оснащение и обслуживание предприятий питания" для студентов специальности 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" специализации "Ресторанный сервис"

Автор:

сост.: Н. И. Хамнаева, Ч . Б. Доржиева

Вид издания:

Методические рекомендации

Год:

2008

Издательство:

ВСГУТУ

ISSN/ISBN:

отсутствует

ББК:

*

УДК:

641

Специализации:

Правообладатель (©):

ВСГУТУ

Относится к ВУЗу(ам):

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

Каталоги:

Учебная литература