Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Новые направления в технологии посола и маринования рыбы" для магистров направления 260200.68 "Продукты питания животного происхождения"
Методические указания к выполнению курсовой работы по дисциплине "Новые направления в технологии посола и маринования рыбы" для магистров направления 260200.68 "Продукты питания животного происхождения"
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2013
- Издательство
- Изд-во ВСГУТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 3
- УДК
- *
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Настоящие методические указания составлены с целью оказания помощи магистрам направления 260200.68 «Продукты питания животного происхождения» к выполнению курсовой работы по дисциплине «Новые направления в технологии посола и маринования рыбы».