Методические указания к технологическим расчетам по производству пищевых концентратов при выполнении курсового и дипломного проектов
Методические указания к технологическим расчетам по производству пищевых концентратов при выполнении курсового и дипломного проектов
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2010
- Издательство
- Изд-во ВСГТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 3
- УДК
- *
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
В методических указаниях дана последовательность разработки технологической части проекта по дисциплине «Технология пищеконцентратов». Методические указания предназначены для самостоятельной работы студентов специальности 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» при выполнении курсового и дипломного проектов очной и заочной форм обучения.