Методические указания к лабораторно-практическим занятиям и СРС по дисциплине «Основы хранения сырья животного и растительного происхождения»
Методические указания к лабораторно-практическим занятиям и СРС по дисциплине «Основы хранения сырья животного и растительного происхождения»
- Вид издания
- Методические рекомендации
- Год
- 2007
- Издательство
- Изд-во ВСГТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 3
- УДК
- *
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Настоящее методические указания составлены для проведения лабораторно-практических занятий и СРС студентов направления 260100 Технология продуктов питания в процессе изучения дисциплины «Основы хранения сырья животного и растительного происхождения».