Материалы национальной научно-практической конференции "Образование и наука". Серия: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Выпуск 10

Серия: Пищевые технологии.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Выпуск 10
Только для организаций
Автор: 
науч.ред. А.М. Золотарева, отв. за вып. И.К. Дугарова
Вид издания: 
Сборник статей
Год: 
2023
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
978-5-907599-87-1
ББК: 
*
УДК: 
664
Специализации: 
Правообладатель (©): 
ВСГУТУ
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Научные публикации (монографии, сборники статей и т.п.)

Серия: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Выпуск 10