Лабораторный практикум по курсу «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности» для студентов специальностей 260601, 110303, 260303, 240901
Лабораторный практикум по курсу «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности» для студентов специальностей 260601, 110303, 260303, 240901
- Вид издания
- Учебное пособие
- Год
- 2007
- Издательство
- Изд-во ВСГТУ
- Тематики
- Пищевые производства
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 3
- УДК
- *
- Правообладатель (©)
- ВСГУТУ
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
Лабораторный практикум по курсу «Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности» ориентирован на выполнение лабораторных работ студентами следующих специальностей:
260601 - Машины и аппараты пищевых производств;
110303 - Механизация переработки сельскохозяйственной продукции;
260303 - Технология молока и молочных продуктов;
240901 – Биотехнология.
Электронный вариант практикума выполнен с гиперссылками и элементами анимации и размещен в Интернете на сайте ВУЗа.