Особенности детского питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 100103 - «Социально-культурный сервис и туризм» специализация «Ресторанный сервис»
Особенности детского питания. Методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов специальности 100103 - «Социально-культурный сервис и туризм» специализация «Ресторанный сервис»
- Год
- 2012
- Издательство
- Изд-во ВСГУТУ
- ББК
- 3
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/9775
Методические указания содержат краткое описание основных вопросов теоретического курса по тематике лабораторных работ и порядок выполнения работы в условиях лаборатории.