Последний этап обучения студентов в университете связан с прохождением преддипломной практики. В методических указаниях представлены цели и задачи практики, общие положения. Студенты должны представить в отчете общую характеристику предприятия и генплан, описать элеватор, подготовительное и размольное отделение мукомольного завода, крупозавод,
комбикормовый завод, работу производственнотехнологической лаборатории.
Вторая часть практики связана с темой дипломного проекта.
Указано, какие материалы необходимо собрать в зависимости от того, связана тема с совершенствованием или организацией технологических процессов производства муки, крупы, комбикормов.
Отдельно представлены вопросы по организации практики в научно-исследовательских лабораториях при выполнении дипломной работы, по безопасности жизнедеятельности на предприятиях, экономической части,
оформлению отчета и его защите.