Методические указания к выполнению лабораторных работ студентов очного и заочного обучения по дисциплине «Сенсорный анализ мясных продуктов" для бакалавров направления 190303 «Продукты питания животного происхождения»
Методические указания к выполнению лабораторных работ студентов очного и заочного обучения по дисциплине «Сенсорный анализ мясных продуктов" для бакалавров направления 190303 «Продукты питания животного происхождения»
- Год
- 2014
- Издательство
- ВСГУТУ
- ISBN
- отсутствует
- ББК
- 36.92я73
- Относится к ВУЗу(ам)
- Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
- Каталоги
- Учебная литература
- Основной раздел каталога
- Учебная литература
- Стационарная ссылка
- https://esstu.bookonlime.ru/node/7643
Настоящие методические рекомендации составлены с целью оказания помощи бакалаврам направления 190303 «Продукты питания животного происхождения» к выполнению лабораторных работ курсовой по дисциплине «Сенсорный анализ мясных продуктов».