В данных методических указаниях содержатся рекомендации по содержанию и организации прохождения НИР для обучающихся по направлению подготовки 19.04.01 «Биотехнология» (уровень магистратуры). Методические рекомендации составлены в соответствии с Программой научно-исследовательской работы (НИР), разработанной на кафедре «Биотехнология» Института пищевой инженерии и биотехнологии.