Разработка технологии хлнбобулочных изделий функционального назначения с использованием овсяной муки : ВКР бакалавра : направление подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья"

Лупсанова Г. Б., Сафронова Ю. С. ; Заятуева М. Г.(рук.)