Год:
2019
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
*
ББК:
*
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Разработка технологии производства хлеба с использованием функциональных ингредиентов : ВКР магистра : направление подготовки 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья"
