Разработка технологии кулинарной продукции из конины с учетом региональных особенностей Бурятиим : ВКР магистра : направление подготовки 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

Тушинова Саяна Батоевна ; Хамаганова И.В.(рук.)