Проект ресторана на 54 места в г. Иркутск. Специальная тема: Разработка нормативной документации на фирменное блюдо «Рулет мясной с черносливом и грецкими орехами» : ВКР бакалавра : направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общес