Проект столовой на 50 мест в г. Улан-Удэ. Специальная тема: Разработка нормативной документации на фирменное блюдо «Омуль в горшочке на подушке из овощей» : ВКР бакалавра : направление подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного