Год:
2019
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
Отсутствует
ББК:
36.86
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Методические указания к выполнению лабораторных работ по дисциплине Технология сахаристых кондитерских изделий по направлению подготовки 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья» направленность программы «Технология хлеба, кондитерских и макаро
