Разработка технологии реструктурированной ветчины с использованием ламифарэна : ВКР бакалавра : направление подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения

Только для организаций
Автор: 
Истомина Ангелина Айановна, Цыбикжапов Владислав Викторович ; Баженова Б. А. (рук.)
Год: 
2018
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
*
ББК: 
*
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Выпускные квалификационные работы (ВКР)