Совершенствование технологии цельномышечной ветчины с использованием ламифарэна : ВКР бакалавра : направление подготовки 19.03.03. "Продукты питания животного происхождения"

Только для организаций
Автор: 
Банзаракцаева Лидия Пурбаевна, Рампилова Арюна Николаевна ; Баженова Б. А. (рук.)
Год: 
2018
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
*
ББК: 
*
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Выпускные квалификационные работы (ВКР)