Год:
2018
Издательство:
ВСГУТУ
ISSN/ISBN:
отсутствует
ББК:
36.92
Относится к ВУЗу(ам):
Каталоги:
Методические указания к лабораторным занятиям по дисциплине «Организация производства инновационных продуктов животного происхождения» для аспирантов направления подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии, направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств.