Методические указания к выполнению СРС для магистров очного и заочного обучения дисциплины «Контроль производства и качества продуктов» по направлению подготовки 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (квалификация (степень) магистр)

Методические указания по дисциплине «Контроль производства и качества продуктов» разработаны на кафедре «Технология мясных и консервированных продуктов» Института пищевой инженерии и биотехнологии на основании основной образовательной программы (ООП), разработанной в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения», утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 21.11.2014 №1487.