Технология продуктов лечебного, специального и профилактического назначения : методические указания для выполнения лабораторных работ

Только для организаций
Автор: 
сост. С. Б. Тумунова
Год: 
2016
Издательство: 
ВСГУТУ
ISSN/ISBN: 
Отсутствует
ББК: 
36.80
Относится к ВУЗу(ам): 
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Каталоги: 
Учебная литература
Изложены порядок выполнения и требования к оформлению лабораторных работ по дисциплине «Технология продуктов лечебного, специального и профилактического назначения».Методические указания предназначены для обучающихся по направлению 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».